Category Archives: ছুরি শুটকি রেসিপি

রেসিপি নাম: পোড়া ছুরি শুঁটকির সালাদ রাঁধুনি: কাউসারি সুলতানা ছুরি শুঁটকি সাধারণত ভুনা, ভর্তা এবং সব্জি দিয়ে রান্না করে খাওয়া হয়। কিন্তু যারা একটু ভিন্ন ভাবে খেতে চায় তাদের জন্য পোড়া ছুরি শুঁটকি দিয়ে তৈরি এই সালাদ হতে পারে সুস্বাদু ও পুষ্টিকর একটি খাবার। চলুন রেসিপি টি জেনে নেওয়া যাক — উপকরণ: ছুরি শুঁটকি ২০গ্রাম […]

“হুনি _রাঁধনত _গুনি _হন_ সিজন ২ পাওয়ার্ড বাই Shutkiz নাম- ফাতেমা কাদির রেসিপির নাম-“চুরি শুটকির টক মিষ্টি ঝাল ফ্রাই” তো রেসিপি প্রস্তুতি পর্ব শুরু করি। প্রথমত – আমার পছন্দে ১০০ গ্রাম চুরি সুটকী তাওয়ায় ২ মিনিট টেলে নিয়ে ফুটন্ত গরম পানিতে ১৫ মিনিট ভিজিয়ে রেখে একটু নরম হলে কাঁটা ও পেটের ময়লা ভালো ভাবে পরিস্কার […]

আমরা অনেকেই আছি হেলদি ডাইট মেইনটেইন করি। তাদের জন্য আমি আজকে এনেছি হেলদি পোড়া ছুরি শুটকি ফিউশন সালাদ। আশা করি আপনারা সবাই আমার এই রেসিপিটি ফলো করবেন। Shutkiz নিবেদিত হুঁনি রাঁধনত গুনী হন Kawsary Sultana রেসিপি নামঃ পোড়া ছুরি শুটকি সালাদ উপকরণ ও পরিমাণঃ- ১.ছুরি শুটকি(২০গ্রাম) ২.পেঁপে(২০গ্রাম) ৩.গাজর(২০গ্রাম্ম) ৪.পেঁয়াজ কুচি(মিডিয়াম সাইজ ১টি) ৫.ধনে পাতা কুচি(পরিমাণমতো) […]

Shutkiz নিবেদিত হুঁনি রাঁধনত গুনী হন shajneen hoque ( Linta Shajneen ) আস্সালামু আলাইকুম। আশা করি সবাই ভাল আছেন। আমিও এ প্রতিযোগিতার একজন প্রতিযোগী। প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করার পরও শেষ মুহূর্তে এসে রেসিপি জমা দিচ্ছি এটা ভেবে খারাপ লাগছে। বাচ্চাদের পরীক্ষা শেষ না করে, কোনভাবেই সময় বের করতে পারছিলাম না। এক পর্যায়ে সে মনে হয়েছিল, হয়তো […]

Shutkiz নিবেদিত হুঁনি রাঁধনত গুনী হন  Shati Sujan রেসিপি নাম: ছুরি হূনির পঞ্চরত্ন উপকরনঃ ছুরি শুঁটকিঃহাফ কাপ ভাজা করা শশাঃহাফ কাপ আনারঃহাফ কাপ ক্যাপসিকামঃহাফ কাপ লাল আঙ্গুরঃহাফ কাপ রোস্টেড কাজুবাদামঃহাফ কাপ মেওনিচঃ হাফ কাপ পেয়াজঃ২টেবিল চামচ কাঁচা মরিচঃ২টা ধনেপাতাঃ 2 টেবিল চামচ গোল মরিচঃ 1 চিমটি লেবুঃ এক ফালি চিনি এবং লবণ স্বাদ অনুযায়ী প্রণালীঃ […]

Shutkiz নিবেদিত হুঁনি রাঁধনত গুনী হন Aklima Akter Rumee রেসিপিঃ ছুরি শুটকির ভর্তা ছুরি শুটকিঃ ৩টেবিল চামচ পিঁয়াজ কুঁচিঃ ৩টেবিল চামচ রসুন কুঁচিঃ ৩টেবিল চামচ কাঁচামরিচ কুঁচিঃ ৫টি টমেটো কুঁচিঃ ২টেবিল চামচ ধনিয়াপাতা কুঁচিঃ ৩টেবিল চামচ সরিষার তেলঃ ২টেবিল চামচ লবণঃ পরিমাণমতো প্রস্তুত প্রণালীঃ প্রথমে ছুরি শুটকি গরম পানি দিয়ে ভালো করে ধুয়ে পরিস্কার করে […]

Shutkiz নিবেদিত হুঁনি রাঁধনত গুনী হন Kaberi Monir বেগুন আলু দিয়ে ছুড়ি শুটকি রান্না আমি হলাম জগাখিচুড়ি! বলুন তো, কিভাবে? জন্ম ও বেড়ে ওঠা চট্টগ্রামে হলেও বাবার বাড়ি সিলেট, নানার বাড়ি পাবনা এবং শ্বশুর বাড়ি চাঁদপুর! এবার বলুন, এতোগুলা জায়গার সংমিশ্রণে হয়ে গেলাম না জগাখিচুড়ি! সে যাই হোক ফায়দা টা কিন্তু আমারই হয়েছে। বিভিন্ন জেলার […]

Shutkiz নিবেদিত হুঁনিরাঁধনত গুনী হন মোঃ আব্দুল্লাহ ফাহিম। ছুরি শুটকির মরিচ খোলা (বাইট্টেহোলা) শুটকি যেমন আমাদের ঐতিহ্য ঠিক “মরিচ খোলা “খাবারটি চট্টগ্রামের সংস্কৃতি,আমাদের আবেগ। আধুনিকতার চর্চায় এই খাবারটি এখন বিলুপ্ত প্রায়। চট্টগ্রামের আঞ্চলিক সংস্কৃতিতে নবজাতকের মা এবং মুসলমানি কিংবা কান ছেদনের সময় খাবার দেওয়ার প্রচলন আছে এবং সেখানে হরেক পদের খাবার থাকলেও দুরুস আর শুটকির মরিচ […]

Shutkiz নিবেদিত হুঁনিরাঁধনত গুনী হন  ইসরাত সুলতানা ইসরাত স্পেশালঃ বেগুন ছুরি শুঁটকির তরকারি। উপকরণঃ ছুরি শুটকি বেগুন কলি পিয়াজ ৮/১০ টা টমেটো ধনে পাতা লাল মরিচ হলুদ লবণ সরিষার তেল। কাঁচা মরিচ দুইটি। প্রস্তুত প্রণালী শুটকি গুলো কেটে নিয়ে আগে ভিজিয়ে রাখতে হবে কিছুক্ষণ।তারপর ভালভালো করে ধুয়ে নিতে হবে। অন্যান্য সবজি গুলো কেটে নিতে হবে বেগুন […]

শুঁটকিজ নিবেদিত হুঁনিরাঁধনত গুনী হন উম্মে হাবিবা চৌধুরী রেসিপির নাম- সিগনেচার ডিস স্পেশাল-“শোল মাছ এবং ছুরি শুঁটকির দোমাছা” ক.উপকরন- সিমের বিচি-২৫০ গ্রাম ফুতা বেগুন-৪টা টমেটো- বড় ১টা পেয়াজ কুচি -অর্ধেক রসুন -২/৩ কোয়া কুচি/পেস্ট শোল মাছ -৫পিস ছুড়ি শুটকি-৪/৫ পিস হলুদ-১চা চামচ মরিচ -২ চা চামচ ধনিয়া গুড়া-দেড় চা চামচ+জিরা গুড়া- আধা চা চামচ সরিষার তেল/সয়াবিন […]