Shutkiz নিবেদিত

হুঁনিরাঁধনতগুনী_হন

Jasmin Akther jasy

স্পেশাল চিংড়ি শুটকির চনাচুর

উপকরণ :

চিংড়ি শুটকি ১/২ কাপ ধুয়ে নেয়া
তেল ১ কাপ
চনাচুর ১/২ প্যাকেট
কোণ সেল ( ময়দা ও ভূটার পাউডার,লবন,পানি দিয়ে তৈরি)

প্রস্তুত প্রনালীঃ-

প্রথমে চিংড়ি শুটকি গুলি টেলে ফুটন্ত গরম পানিতে ভিজিয়ে রাখতে হবে ১৫/২০মিনিট।এরপর ভালোভাবে পরিস্কার করে ধুয়ে নিতে হবে।একদম পানি ঝরিয়ে নিতে হবে। এবার কড়াইতে তেল গরম করে শুটকি গুলি মুচমুচে করে ভেজে নিতে হবে। তারপর ঠান্ডা হলে চনাচুরে সাথে মিক্স করতে হবে। কোণ সেল গুলি ডুবো তেলে ভেজে নিবো।এবার কোণ সেলের ভিতরে চনাচুর ডুকিয়ে
খুব সুন্দর করে ডেকোরেশন করে পরিবেশন করতে হবে।

চনাচুর খাওয়া শেষে কোণ সেল গুলি ও খাওয়া যাবে। মজাদার মুচমুচে ভাজা স্পেশাল চিংড়ি শুটকির চনাচুর।

চনাচুর পছন্দ করে না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া মুশকিল। তাই ফিউশন করে একটু পুষ্টিকর রেসিপি করেছি যা সবার মন কেড়ে নিবে।

কেউ চাইলে,এটাকে মুড়ি,পিঁয়াজ, ধনেপাতা,কাঁচামরিচ,সরিষার তেল মিক্স করে ঝালমুড়ি বানিয়ে খেতে পারবে। এতে স্বাদের তারতম্য হবে না ইনশাআল্লাহ। আশা করি টেস্ট করে দেখবেন সবাই এবং লাইক কমেন্ট করে সাথে থাকবেন সবসময়,
আল্লাহ্ হাফেজ।

ধন্যবাদ সবাইকে।