শুটকির আলু টিক্কি চাট

হুনি_রাঁধনত_গুনী_হন_সিজন-২
পাওয়ার্ড বাই Shutkiz
Razel Ann Rai-Ana

রেসিপির নাম: শুটকির আলু টিক্কি চাট

উপকরণ :
#লইট্টা শুটকি ৩\৪ টা
#লবন হাফ চামুচ (কম বেশি নিজেদের স্বাদ মত)
#পেয়াজ কুচি( ৩টি)
#শুকনা মরিচ: ৩ টি
#হলুদ হাফ চামুচ
#মরিচ ২ চামুচ
#তেল ১ কাপ
#পাচফড়ন:১ চামুচ
#জিরা:১/২ চামুচ
#গল্মরিচ :৪ টি

প্রস্তুত প্রনালী–
প্রথমে শুটকি টেলে নিতে হবে,,তারপর গরম পানিতে ১৫ মিনিট ভিজাই রাখতে হবে,,
শুটকি নরম হলে কাটা ছাড়ায় নিতে হবে।
#গরম তেলে শুকনা মরিচ, পাচফড়ন,পিয়াজ, , রসুন,শুটকি, সব একে একে দিয়ে ভেজে নিবো, শুটকি কষানো হয়ে গেলে হলুদ,মরিচ, গরম মসলা,লবণ দিয়ে,, মসলা কষিএ নিবো,
#এরপর শুটকি কষানো হয়ে গেলে হালকা পানি দিয়ে ঢেকে দিবো,
#শুটুকি রান্না হয়ে গেলে সিদ্ধ আলু শুটকির ভিতরে দিয়ে ভাল করে মাখিয়ে তার ভিতরে লবন, চাট মশলা কনফ্লাউয়ার দিএ গোল গোল সেপ করি,,
১ ঘন্টা ফ্রিজে রেখে সেট করি,,
#গরম তেলে ভেজে নিয়।
#চাট টকদই ১ কাপ
চিনি-৩ চামুচ
চাট মশলা-১ চামুচ
তেতুল চাটনি ১ চামুচ
গোলমরিচ গুরা-১/৩ চামুচ
একটি প্লেটে ভাজা টিক্কি নিয়ে তার উপর চাট ঢেলে পছন্দ মতো সাজিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার শুটকির আলু টিক্কি চাট
Trust me, অনেক মজা,,সবাই দুয়া করবেন
সবাই লাইক কমেন্ট দিয়ে পাশে থাকবেন 🥺